Zum Hintergrund: Die Gemeinden im ländlichen Raum stehen heute vor großen Herausforderungen, die es zu meistern gilt, um auch in Zukunft lebens- und liebenswerter Wohnort für Bürgerinnen und Bürger sowie attraktiver Standort für Unternehmen und Investoren zu bleiben. Oft stehen die medizinische Versorgung und das Schul- und Bildungsangebot im Fokus. Doch auch ein weiterer Baustein für die Lebensqualität vor Ort, der vielen als selbstverständlich gilt, ist in Gefahr: unsere Landgasthäuser. Immer mehr Bürgerinnen und Bürger erkennen, dass ohne Gasthaus im Dorf etwas Wichtiges fehlt: ein Ort der Begegnung, des Austausches, der Gemeinschaft, der Lebensfreude und des kulinarischen Genusses.
Wir haben heute rund 1.780 klassische Gaststätten in ganz Hessen. Allein in den vergangenen acht Jahren haben in unserem Bundesland rund 800 Gaststätten, Dorf- und Eckkneipen schließen müssen Das ist also exakt das Gastronomiesegment, das hinsichtlich seiner Entwicklung in den letzten Jahren und bezüglich seiner Zukunftsprognose die größten Sorgen bereitet: die Nachfolgeproblematik, der demografische Wandel und die Entvölkerung im ländlichen Raum, Investitionsstau und Finanzierungsengpässe oder auch die Bürokratie erschweren die Gesamtsituation. Es geht nicht nur um Arbeitsplätze und Lebensqualität, sondern auch um den Erhalt eines hessischen Kulturgutes.
Rueckfax_Gasthaussterben-25-07-2016
